Hvad er Pollen Food Syndrome?

Hvad er Pollen Food Syndrome?

Marlene Hochstrasser is the Clinical Director of the Devon Allergy Clinic which was established in 2006. Marlene har venligst forsynet HayMax læsere med nogle af hendes ekspert indsigt. Tjek The Devon Allergy Clinic for masser mere nyttig information, eller at komme i kontakt med Marlene.

Af Marlene Hochstrasser Uafhængig Allergi Sygeplejerske RN, Dip Allergi.

Hvad er Pollen-Food syndrom?

Oral Allergi Syndrom (OASIS), også kendt som Pollen Food Syndrome (PFS), forekommer normalt hos mennesker, der er allergiske over for pollen fra træer, græs eller ukrudt. Det har vist sig, at pollen fra træer, græs og ukrudt indeholder proteiner af lignende struktur til de tilstedeværende i mange forskellige frugter, grøntsager, nødder og endda krydderier. disse proteiner, som har vigtige roller i plantevækst og forsvar mod sygdom, genkendes af immunsystemet hos en høfeber patient, og kan udløse en allergisk reaktion hos en modtagelig person,. Denne betingelse er derfor normalt rammer mennesker, der får foråret eller sommeren høfeber, men kan forekomme hos mennesker, der ikke har høfeber, men testes positive for pollen. Den mest almindelige pollen involveret i PFS i den gennemsnitlige UK patient er birk træ pollen; dette skyldes, at den vigtigste allergen i birkepollen, Bet v 1, er stærkt krydsreaktivt med mange vegetabilske fødevarer.

Årsager til en Pollen-Food syndrom Reaction

Frisk frugt, rå grøntsager og rå nødder er almindelige årsager til PFS. Nogle mennesker er påvirket af kun en eller to fødevarer og andre kan reagere på en bred vifte af fødevarer. De mest almindelige fødevarer, der er involveret er normalt æbler, ferskener, kiwi, hasselnødder og mandler, men næsten enhver frugt grøntsag eller møtrik kan inddrages. Heldigvis, i de fleste tilfælde allergenerne er let inaktiveres ved kogning, forarbejdning og fordøje. Resultatet er, at symptomerne tendens til at blive begrænset til munden og halsen og kun forekomme med den rå frugt eller grøntsager, selv om nogle mennesker reagerer på både rå og ristede nødder. Soja mælk kan forårsage ganske alvorlige reaktioner hos nogle mennesker, der har PFS, da det indeholder meget store mængder af et protein, som krydsreagerer for birkepollen. Let kogte grøntsager kan også forårsage reaktioner, så røre stegt grøntsager såsom bønnespirer, Mange Tout og gulerødder kan også forårsage reaktioner. Folk, der har PFS vil normalt oplever mild kløe og / eller hævelse af hele eller en del af læberne, tunge, mund eller hals, men dette kan, på lejligheder, være alvorlige og også omfatte kvalme og opkastning. Disse symptomer starter som regel inden for få minutter fra at spise og slå sig ned inden for en time.

 

Hvad anbefaler vi

The Devon Allergy Clinic looks not just at allergy but also hypersensitivity intolerance and digestive disorders. Looking at potential food, kontakt kemiske og aero allergener. Ved hjælp af en funktionel medicinsk matrix. Enhver metode patienter kan bruge til at forhindre allergener i at komme ind deres krop er et vigtigt skridt til selvledelse. Derfor Devon Allergi Clinic anbefaler HayMax for sine patienter. Marlene, som er baseret i Devon er tilgængelig for telefon konsultationer om 01803 401001 or consultations via Skype can be arranged.

www.thedevonallergyclinic.co.uk

Info @ thedevonallergyclinic.

En fremragende site for hjælp og støtte til børn med allergi

http://www.itchysneezywheezy.co.uk/index.html

 

Følg og kan lide os:
0