¿Qué es el Síndrome de polen de Alimentos?

¿Qué es el Síndrome de polen de Alimentos?

Marlene Hochstrasser is the Clinical Director of the Devon Allergy Clinic which was established in 2006. Marlene ha proporcionado amablemente los lectores HayMax con un poco de su visión de expertos. Revisa The Devon Allergy Clinic para un montón de información más útiles, o para ponerse en contacto con Marlene.

Por Marlene Hochstrasser Independiente alérgicos RN de la enfermera, dip alérgicos.

¿Qué es el polen-Food Síndrome?

Síndrome de alergia oral (oasis), también conocido como síndrome de polen Food (PFS), por lo general se presenta en personas que son alérgicas al polen de los árboles, pastos o malezas. Se ha demostrado que el polen de los árboles, hierbas y malas hierbas contienen proteínas de una estructura similar a los presentes en muchas frutas diferentes, vegetales, frutos secos y especias incluso. estas proteínas, que tienen funciones esenciales en el crecimiento de las plantas y la defensa contra las enfermedades, son reconocidos por el sistema inmune de un paciente de la fiebre del heno, y puede desencadenar una reacción alérgica en una persona susceptible. Por lo tanto, esta condición generalmente afecta a personas que contraen la fiebre del heno la primavera o el verano, pero puede ocurrir en personas que no tienen fiebre del heno, pero dan positivo al polen. El polen más se asocian con la SLP en el paciente promedio del Reino Unido es el polen de abedul; esto es porque el alérgeno principal de polen de abedul, Bet v 1, es altamente reactiva cruzada a muchos alimentos vegetales.

Las causas para una Reacción Síndrome de polen-Food

Fruta fresca, verduras crudas y frutos secos crudos son causas comunes de la SSP. Algunas personas están afectadas por sólo uno o dos de los alimentos y otros pueden reaccionar a una amplia gama de alimentos. Los alimentos más comunes implicados son por lo general las manzanas, duraznos, kiwi, avellanas y almendras, pero casi cualquier vegetal de frutas o frutos pueden estar involucrados. por suerte, en la mayoría de los casos, los alérgenos son fácilmente inactivados por cocción, procesamiento y digestión. El resultado es que los síntomas tienden a ser limitados a la boca y la garganta y sólo se producen con la fruta cruda o verduras, aunque algunas personas no reaccionan a las dos tuercas tostados y crudos. leche de soja puede causar reacciones muy graves en algunas personas que tienen la SLP, ya que contiene grandes cantidades de una proteína que reacciona de forma cruzada al polen de abedul. verduras ligeramente cocidas también pueden causar reacciones, por lo que revuelva las verduras tales como brotes de soja frito, mange tout y las zanahorias también pueden causar reacciones. Las personas que tienen por lo general PFS experimentar prurito y / o inflamación leve de la totalidad o parte de los labios, lengua, boca o garganta, Pero esto puede, En ocasiones, ser graves y también incluyen náuseas y vómitos. Estos síntomas por lo general comienzan a pocos minutos de comer y se establecen dentro de una hora.

 

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La Clínica de Alergia Devon se ve no sólo en alergia, pero también trastornos digestivos y la intolerancia hipersensibilidad. En cuanto a la comida potencial, en contacto con los alérgenos químicos y Aero. El uso de una matriz médicas funcionales. Cualquier método pacientes pueden utilizar para evitar los alérgenos entren en su cuerpo es un paso clave para la autogestión. Por esta razón, la Clínica de Alergia Devon recomienda HayMax para sus pacientes. Marlene, que se basa en Devon está disponible para consultas telefónicas en 01803 401001 o consultas a través de Skype se pueden organizar.

www.thedevonallergyclinic.co.uk

Info @ thedevonallergyclinic.

Un sitio excelente para ayuda y apoyo a los niños con alergia

http://www.itchysneezywheezy.co.uk/index.html

 

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